Die letzten Meter zum Restaurant führen vorbei an jungen Weinstöcken und überdimensionalen Kunstwerken im Garten – eine meterhohe Rakete schlägt in Kuchenstücke ein –, und bereits jetzt kann man eines der Markenzeichen des Lokals wohltuend erschnuppern: Hier wird in der offenen Küche direkt vor den Gästen über offenem Feuer gegrillt. Ein Abend im »Eck«, der solle »ein Erlebnis sein«, das hat sich das Team auf die Fahnen geheftet.
Das »Eck« liegt auf einem Hügel oberhalb des trendigen Ortsteils Devín in Bratislava, und bis es Ende des Vorjahres eröffnete, war es das vielleicht sehnsüchtigst erwartete neue kulinarische Projekt in der Slowakei – nicht zuletzt, weil
