KAPSTADT
GIN-AKADEMIE IM RELAIS & CHÂTEAUX
ber den Dächern Kapstadts, eingebettet in die Hügel von Bantry Bay, ist das legendäre »Ellerman House« Teil dieses besonderen Bioms – und das schmeckt man, denn 2020 kreierte die Edeldestillerie Inverroche einen Gin eigens für das Luxushotel, der die Aromen der endemischen Pflanzenwelt einfängt. Nun launcht Inverroche die