Falstaff Magazin Österreich

BRILLANTE WACHAU

Grüner Veltliner Federspiel

94

1. Platz

BIO Ried Kreuzberg 2022 Weingut Georg Frischengruber, Rossatz

12,5 Vol.-%, DV. Helles Grüngelb, Silberreflexe. Frischer Golden-Delicious-Apfel, ein Hauch von Kräutern und Tabak, Orangenzesten-unterlegt. Saftig, gute Komplexität, feine Kernobstnuancen, finessenreicher Säurebogen, mineralisch anhaftend, mit einiger Länge ausgestattet, verfügt über sicheres Reifepotenzial. frischengruber.at, € 11,50

2. Platz

Ried Axpoint 2022 FJ Gritsch – Mauritiushof, Spitz

12,5 Vol.-%, DV. Mittleres Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Etwas nach Mango und Ananas, kandierte Orangenzesten, etwas nach Melisse, Blütenhonig klingt an. Saftig, gute Komplexität, balancierte Säurestruktur, mineralisch-salzig, fruchtsüß nach Papaya, guter Speisenbegleiter mit Potenzial. gritsch.at, € 17,50

3. Platz

Joching Ried Pichl Point 2022 Weingut Schmelz, Joching

12,5 Vol.-%, DV. Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Dezente Wiesenkräuter, zart nach Orangenschalen, weißes Kernobst, ein Hauch von Kardamom, Apfelnuancen klingen an. Saftig, elegant, extraktsüß nach Mango, balancierter Säurebogen, Tropenfrucht im Nachhall, guter Speisenbegleiter. schmelzweine.at, € 11,60

93

Spitz Ried Axpoint 2022 Weingut Anton Nothnagl, Spitz

12 Vol.-%, DV. Helles Grüngelb, silberfarbene Reflexe. Feine Tabakwürze, etwas nach Orangenzesten, zart nach Blütenhonig, etwas nach Mango, feine Birnenfrucht. Saftig, straff, feine Säurestruktur, mineralisch-salzig, engmaschig, weiße Tropenfrucht im Abgang, bleibt gut haften, vielseitig einsetzbar. nothnagl.at, € 9,50

Weißenkirchen Ried Klaus 2022 Weingut Schmelz, Joching

12,5 Vol.-%, DV. Helles Grüngelb, Silberreflexe. Feine Kräuterwürze, dezente Maracujanuancen, ein Hauch von Golden Delicious, facettenreiches Bukett. Saftig, elegant, balancierte Säurestruktur, mineralisch, extraktsüß nach Mango und Ananas, würziger Nachhall, guter Speisenbegleiter. schmelzweine.at, € 11,80

Kirchpoint 2022 FJ Gritsch – Mauritiushof, Spitz

12,5 Vol.-%, DV. Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Zart nach Honigmelone und Quitte, etwas reife Apfelfrucht, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Gewürzen, attraktives Bukett. Mittlere Komplexität, saftig, straff, etwas tabakig, extraktsüß nach Marille, eingebundener Säurebogen, guter Speisenbegleiter. gritsch.at, € 13,–

Ried Loibenberg 2022 Domäne Wachau, Dürnstein

12,5 Vol.-%, DV. Helles Grüngelb, Silberreflexe. Attraktive gelbe Fruchtnuancen nach Apfel, ein Hauch von Honigmelone, zart nach Mandarinenzesten. Saftig, elegant, feine

Sie lesen eine Vorschau, starten Sie ein Abonnement, um mehr zu lesen.

Mehr von Falstaff Magazin Österreich

Falstaff Magazin Österreich3 min gelesen
Schnitzel Ist Welt
Jeder aufrechte Wirt kann es bestätigen: Wiener Schnitzel ist nicht nur ein sicherer Umsatzgenerator, sondern längst so etwas wie das quintessenzielle Wirtshausessen überhaupt. Zu Hause tut sich kaum noch jemand die Patzerei an, die mit der Vorrichtu
Falstaff Magazin Österreich3 min gelesen
»koche’ Isch G’schäft«
Meine Großmutter pflegte zu sagen »Koche´ isch G´schäft«. Für Nicht-Schwaben: Das bedeutet wörtlich übersetzt »Kochen ist Arbeit« – wofür meine Großmutter zu Lebzeiten ein tadelloses Beispiel abgab. Sie führte einen Gasthof im Nordschwarzwald. Auf de
Falstaff Magazin Österreich4 min gelesen
Ein Bier, Bitte!
Das Bier ist die Visitenkarte eines Wirtes. Frisch muss es sein, kühl und natürlich blond – so hat es sich eingebürgert. Das hellgoldene Bier, das heute aus praktisch jedem Zapfhahn sprudelt, hat eine relativ junge Geschichte, und ihren Ursprung hat

Ähnlich