Der Duft nach Himbeeren, Trüffeln und Zwetschgen ist markant, das gilt auch für die straffen Tannine und die Säure, die jeden Piemont-Neuling erst einmal zurückschrecken lassen. Und doch: Wer einmal die Finesse eines gereiften Barolo oder Barbaresco und den Genuss, den diese Weine in Verbindung mit feinem Essen entfalten, erfahren hat, kann nicht mehr davon lassen. Barbaresco, dessen Böden etwas zugänglichere Weine ergeben, reift mindestens drei Jahre, Barolo benötigt vier Jahre Reife, bevor er in den Handel kommt. Dazu kommt: In den letzten 20 Jahren hat sich im Piemont, was Weinbergarbeit und Weinbereitung anbelangt, viel gewandelt. Viele Weine sind schon gut antrinkbar, sobald sie auf den Markt kommen. Haltbarkeit und Langlebigkeit tut dies indes keinen Abbruch. Weinliebhaber und Sammler weltweit haben die beiden Königsweine aus dem Piemont inzwischen für sich entdeckt. Das schafft nicht nur einen Höhenflug bei der Nachfrage, das schafft – leider – auch einen Höhenflug bei den Preisen. Das Jahr 2017 war von großer Hitze und Trockenheit gekennzeichnet – nicht leicht für die Reben. Die besten Weine des Jahrgangs haben reife, aber nicht überreife Frucht, sind saftig, zeigen aber auch die für heiße Jahrgänge charakteristischen leicht harschen Tannine im Trunk. 2018 hingegen war von einem niederschlagsreichen Frühjahr gekennzeichnet. Im Juli schossen die Temperaturen dann kurz hoch, der Rest des Sommers war ausgewogen. Die späte Lese brachte fruchtige, feine Barbarescos mit feinmaschigem Tannin.
Barolo 2017
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Barolo DOCG Brunate 2017 Giuseppe Rinaldi, Barolo
14 Vol.-%, NK. Aufhellendes, leuchtendes Granatrot. Duftige und fein gezeichnete Nase nach Tee, Granatapfel, Rosenblättern und etwas Himbeere. Feinmaschiges, überaus geschliffenes Tannin am Gaumen, öffnet sich in vielen Schichten, spannt einen weiten Bogen, Eleganz und Druck. rinaldigiuseppe.com, € 100,–
Barolo DOCG Cannubi 2017 Elio Altare, La Morra
15 Vol.-%, NK. Funkelndes, mitteldichtes Rubingranat. Eröffnet mit Noten nach reifen Waldhimbeeren, sehr duftig, dazu frische Zwetschgen, im Hintergrund feines Leder. Zeigt sich am Gaumen geschliffen und ausgewogen, füllt den Mund
