DIE WICHTIGSTEN MINERALIEN IN KÜRZE
CALCIUM
VORKOMMEN: Die besten Quellen für Calcium sind Milch, Milchprodukte, Brokkoli, Grünkohl, Sellerie, Spinat, weiße Bohnen und Lauch.
FUNKTION: Calcium ist neben seiner Funktion als Knochenbaustein auch essenziell an der Blutgerinnung beteiligt. Es sorgt für das Wachstum gesunder Zähne bei Kindern und Jugendlichen und hilft uns, die Erregbarkeit unserer Muskeln zu regulieren. Zudem senkt es das Potenzial für allergische Reaktionen ab, für Hormonsekretion und Herzmuskelkontraktion.
MANGEL: Eine Unterversorgung kann zu Kopf- und Muskelschmerzen führen sowie zu erhöhter Erregbarkeit der Muskulatur. Je nach Körperpartie kommt es dann zur Verkrampfung der Gesichtsmuskulatur, Pfötchenstellung der Hände oder
