LandGenuss

Alltagswissen Das Gedächtnis stärken

Weißt du noch damals …?

ein, gemeint ist keine Nilpferduniversität. Wer vom Hippocampus spricht, meint jene längliche, sichelförmige Gehirnregion im limbischen System, die für die Erinnerungen zuständig ist. Da sie im Gefühlssystem des Gehirns liegt, steuern die Gefühle, welche Erlebnisse in den Erinnerungsfundus

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ZUTATEN für 4 Personen > 1 Zwiebel> 2 Knoblauchzehen> 500 g Rosenkohl> 500 g Brokkoli> 8 EL Rapsöl> 150 g Schmand> 100 ml Barbecuesoße> 1 EL flüssiger Honig> 500 g Gnocchi (Kühlregal)> 250 ml Gemüsebrühe> etwas Salz und Pfeffer 1 Zwiebel und Knoblauc

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